المقادير
1 عدد واحد فرخه صغيره كيلو او اقل - كيلو بطاطس - 3 بصله كبيره - نصف كوب عصير طماطم - ملح فلفل - جنزبيل مطحون
الطريقه
تغسل الفرخه جيدا و تتبل بالليمون و الملح و السقماق - و ممكن قليل من الزبادي و تترك في التتبيل لمده نصف ساعه و تقشر البطاطس و تغسل جيدا و تقطع ترنشات و يقطع البصل و يدعك جيدا مع الملح و الفلفل و الجزبيل و يوضع كله علي بعضه و يدخل الفرن في درجه حراره متوسطه و بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق