المقادير
قطع ستيك لحم - كوب فطر طازج - علبة كريمة خفق - زيت زيتون -ملح -فلفل
التحضير:
تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق