المقادير:
اللحم نصف كيلو
- فلفل اسود مطحون
- بقدونس
- 2بصله كبيره
- قطعه سمن
- طماطم مبشورة
- طماطم مقطع شرايح
- بطاطس مقطعه شرايح
- فلفل اخضر شرايح
- ملح
الطريقه:
نفرم البقدونس وبصلة والملح والفلفل الاسمر وبعدين تعجنهم كويس اوى مع الحم وممكن نديهم لفة فى الكبة وبعدين نكور الكفتة او نصبعها حسب الرغبة وبعدين نرص فى الصنية البصل والطماطم والفلفل والبطاطس وبعدين نحط الكفتة على الوش فى الفرغات بين الكفتة تحطى شرحات طماطم ترشى على وش الصنية طمطماية معاها معلقة سمنة والملح والفلفل وممكن نرش زيت زرة علشان الوش يحمر كويس ونحطها على النار لحد ما تغلى وبعدين نحطها فى الفرن حار ونغطيها وبعد ربع ساعة نكشف الوش علشان تحمر وبالهناء والشفاء
تقدم على الغدا ساخنة
الطريقه:
نفرم البقدونس وبصلة والملح والفلفل الاسمر وبعدين تعجنهم كويس اوى مع الحم وممكن نديهم لفة فى الكبة وبعدين نكور الكفتة او نصبعها حسب الرغبة وبعدين نرص فى الصنية البصل والطماطم والفلفل والبطاطس وبعدين نحط الكفتة على الوش فى الفرغات بين الكفتة تحطى شرحات طماطم ترشى على وش الصنية طمطماية معاها معلقة سمنة والملح والفلفل وممكن نرش زيت زرة علشان الوش يحمر كويس ونحطها على النار لحد ما تغلى وبعدين نحطها فى الفرن حار ونغطيها وبعد ربع ساعة نكشف الوش علشان تحمر وبالهناء والشفاء
تقدم على الغدا ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق